¡Hola! Acabo de tener la cena más elegante y la lección de almuerzo y cocina de Curtis Stone. ¿Qué está pasando? ¡Supongo que nadie sabe que no soy elegante! Traté de fingir ocultando mis dudas bajo mi gran cabello …
Estuve en Los Ángeles para un evento de blog con Bosch. La primera noche tuvimos una cena privada hecha por Curtis Stone. (Tenga en cuenta que acabo de escribir “mi” Curtis Stone en lugar de “por” – ¡Ja! Está casado y necesito reunirlo).
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La cena estaba en una casa muy elegante en las colinas con el letrero de Hollywood en el fondo. Fue increíble. Las vistas de Los Ángeles y el letrero, sorprendente. La comida – increíble. La lección de cocina privada (que inventé en mi cabeza), increíble.
Ese es el centro de Los Ángeles en el fondo.
Y es posible que haya escuchado sobre una pequeña ciudad en California llamada Hollyland o Hollytown o algo así, no puedo recordar …
¡Hollywood!
“Saludos” para escabullirme en situaciones elegantes en la que no tengo compañía …
Curtis Stone tiene dos restaurantes locales y trabaja con Bosch. Cocinó la cena y nos guió a través de uno de los aperitivos. Obtuve una lección rápida en la focaccia de Walnut (estaba deliciosa).
Tenía mucho miedo de ayudar, pero él me puso a la parrilla, ¡ni siquiera tengo una parrilla! ¡Ahhh! Sentí que iba a arruinarlo. Pero luego me di cuenta de que este no es ese programa de cocina loco con el chef que le grita a todos. ¡Uf!
Así que la mujer, hice mi trabajo.
¡Lo hice! No me quemé ni me quemé ni la focaccia, así que lo estoy dejando como una victoria.
Curtis Stone es un chef de celebridades muy sustancial, pero fue la persona más realista, buena persona. Estaba cocinando legítimamente y discutiendo todo para nosotros y respondiendo preguntas, fue una noche excelente. Ya soy fanático de la buena comida y amo a las personas que aman la comida … Agregue la hermosa ubicación y el boom. ¡Fue realmente divertido!
El tema de su restaurante se centra mejor en las nueces ahora, así que ese era el foco de nuestra comida. (Cambian el menú todos los meses).
El postre fue increíble y tengo que notar la pequeña sorpresa …
Era un pastel sin lácteos y gluten totalmente gratis. Había una nogal de chocolate en la parte superior que estaba llena de mousse de plátano. Fue increíble.
La noche fue hermosa. Hace mucho viento aquí, pero eso hace que los cielos despejados.
Y ahora tengo una copia del libro de cocina de Stone: buena comida. Estoy encantado de probar algunas recetas nuevas.
Además, estoy bastante seguro de que un efecto secundario de hacer su comida es que comienzas a desarrollar un acento australiano. Puedes ver su sitio aquí: Curtis Stone.
Dato curioso: si dice “Luces Rise Up Lights”, suena como “cuchillas de afeitar” con acento australiano.
Pregunta: ¿Puedes hacer un acento desde otro lugar? ¿Cuál? ¿La gente lo cree?
Yo: no. Ojalá pudiera hacer un acento irlandés.
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